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Polvere di Pomodoro

polvere di pomodoro

La nostra polvere di pomodoro

L'azienda Rodolfi Mansueto produce e fornisce polvere di pomodoro da più di cinquant’anni. L'offerta è rivolta principalmente ad industrie produttrici di minestre, zuppe e preparati in busta, o al settore della pasta, del riso, di piatti pronti e surgelati.

I nostri moderni impianti per la produzione sono stati attentamente progettati e vengono continuamente aggiornati.

Abbiamo due principali processi di produzione di polvere di pomodoro: un modernissimo impianto spray dry (Niro-Filtermat) di atomizzazione spray dry e un impianto tradizionale di essicazione a rulli.

 concentrato di pomodoro - impianto di produzione

Particolare dell'impianto di produzione di polvere di pomodoro

L’impianto della Rodolfi Mansueto è tra i più grandi spray-dry Filtermat al mondo per la produzione di polvere di pomodoro ed è adatto per la produzione di ogni tipo di verdura in polvere. Tale impianto è superiore agli impianti convenzionali per la produzione di polvere, soprattutto per quanto riguarda il sapore e il colore della polvere ottenuta.

    Con questo impianto è possibile ottenere due diversi prodotti:
  • Polvere di pomodoro tipo Cold Break;
  • Polvere di pomodoro tipo Hot Break.

Da alcuni anni, Rodolfi Mansueto produce anche polvere di pomodoro biologico.

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