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Polpa di pomodoro

passata di pomodoro

Polpa fine di pomodoro

I pomodori migliori, raccolti al giusto grado di maturazione, rossi e succosi, con pochi semi, diventano  Polpa di pomodoro Rodolfi, mantenendo tutta la freschezza del pomodoro appena colto.

La polpa di pomodoro Rodolfi ha una alta resa e una ricca consistenza e si distingue dal profumo intenso è ottenuta solo da pomodori maturati al sole di agosto e lavorati in poche ore. Raccolta e lavorazione avvengono in giornata per preservare freschezza, colore e profumo.

La polpa di pomodoro si ottiene unendo al succo di pomodoro la parte polposa del pomodoro, sminuzzata in pezzetti più o meno grandi in base al tipo di utilizzo, fini pezzetti per la pizza e cubetti più grandi per sughi e pasta.

La Polpa è ideale per sughi, pasta e pizza e tutte le ricette in cui è necessario mantenere il sapore fresco del pomodoro.

La Polpa di pomodoro è un prodotto gustoso e naturale, ottimo alleato della salute: grazie alla presenza di vitamine idrosolubili, sali minerali – fosforo, potassio, calcio e ferro – e all’elevata quantità  di licopene, un potente antiossidante della famiglia dei carotenoidi.

Le Nostre Polpe di Pomodoro

  • Polpa Classica Ortolina

    polpa di pomodoro ortolina

    Semplice e genuina polpa di pomodoro con i suoi pezzetti polposi conserva la fragranza del pomodoro fresco.

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  • Polpa Fine Ortolina

    polpa di pomodoro fine ortolina

    Polpa di pomodoro in pezzetti fini, leggermente evaporata, per un ottima resa in cucina.

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  • Polpa in Pezzetti Alpino

    polpa di pomodoro alpino

    La polpa di pomodoro si ottiene dal cuore pomodori, raccolti e lavorati in giornata nei campi della pianura padana. Senza additivi e conservanti, maturati dal sole italiano.

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  • Polpa Pizza Alpino

    polpa di pomodoro pizza alpino

    Polpa di pomodoro finemente triturata appositamente studiata per la pizza per garantire la naturale fragranza del pomodoro fresco.

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  • Tutta Polpa Ardita

    polpa di pomodoro ardita

    Polpa di pomodoro triturata finemente, leggermente evaporata, densa e consistente, garantisce un' ottima resa e la naturale fragranza del pomodoro fresco.

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  • La Polpa Ardita

    polpa di pomodoro ardita

    La polpa di pomodoro a pezzetti, si ottiene dal cuore dei pomodori, raccolti e lavorati in giornata nei campi della pianura padana, maturati dal sole italiano. Senza additivi nè conservanti.

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  • Super Pizza Ardita

    polpa di pomodoro per pizza ardita

    Polpa di pomodoro finemente triturata appositamente studiata per la pizza per garantire la naturale fragranza del pomodoro fresco. La giusta densità e sapore per un'ottima pizza.

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  • Super Pizza Origano Ardita

    polpa di pomodoro con origano ardita

    Polpa di pomodoro fine, già abbinata all' origano fresco per dare alla pizza il sapore della tradizione. La giusta densità e sapore per ottenere un'ottima pizza.

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  • Pizza Sauce al Basilico Ardita

    pizza sauce al basilico ardita

    Nuova polpa di pomodoro al basilico finemente triturata ed evaporata ideale per le pizzerie.

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  • Pizza Sauce 12/24 Ardita

    pizza sauce 12/14 ardita

    Nuova polpa di pomodoro finemente triturata ed evaporata ad alta resa ideale per le pizzerie.

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